节食=减肥？

节食减肥的残酷真相公开

春季不减肥，夏季徒伤悲。随着气温渐暖，“露肉”的季节即将登场，加之国家出手管理全民体重，减肥成为近期热门话题。

说起减肥，节食挨饿是不少“胖友”的噩梦。可谓是开局掉秤有多快乐，后续反弹就有多痛苦。

更糟糕的是，过度节食严重损害身体健康。不仅影响脾胃功能、降低免疫力，还会因营养摄入不足，引发皮肤松弛、内分泌失调等一系列问题。

今天，就让我们一同认清节食减肥的误区，解锁健康有效的体型管理方法。

节食减肥背后

原来有这么多“坑”

Holistic Harmony

当我们开始节食，大幅减少热量摄入，身体会因供能不足而启动5大应对机制，导致体重容易反弹：

水分优先流失：在节食的起始阶段，身体为获取能量，会率先动用肝糖原。而肝糖原分解的过程中，需要消耗大量水分，这些水分会随着尿液排出体外。所以，节食初期体重的减轻，很大程度上其实是水分在 “流失”。

肌肉大量消耗：随着节食时间延长，肝糖原基本消耗殆尽，此时肌糖原便 “接棒” 供能。在肌糖原消耗的过程中，肌肉会伴随大量水分一同流失。

基础代谢降低：肌肉流失虽然能在短期内让体重有所下降，可这也会导致基础代谢率降低。一旦恢复正常饮食，身体无法及时消耗多余能量，这些能量就极易转化为脂肪堆积起来，最终造成体重反弹。

脂肪代谢受阻：脂肪本身就不容易在节食状态下大量消耗。再加上节食时，钙、维生素 B 等对脂肪代谢至关重要的营养素摄入不足，进一步阻碍了脂肪的正常代谢进程。

饥饿素水平升高：当人处于饥饿状态时，胃部会分泌饥饿素，从而激发强烈的食欲。节食期间，饥饿素水平持续上升，一旦恢复正常饮食，人们往往难以克制，容易出现暴饮暴食的情况。

长此以往，不仅会引发胃部不适、消化功能受损，还会因为营养不良而导致免疫力下降，而最不易被察觉、同时也是伤得最深的，是脾脏。脾弱则水液运化不利，就可能会引起身体沉重、腹胀、水肿等。脾弱亦导致体虚，气血不足，消耗不足，进而易胖，恶性循环。

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减肥不想走冤枉路？

先调理体质!

大部分肥胖人群的共性体质是脾虚导致的痰湿，同时还可能有阳虚、气虚、湿热等问题。因此中式体型管理的核心理念是首先通过健脾化湿，调理好身体基础。

孙思邈有言：“春七十二日，省酸增甘，以养脾气。”春季应少吃酸，饮食要以温、软、淡、易消化为主，防止刺激脾胃。可以适当饮用陈皮茶、大麦茶，以疏肝健脾。

宋代《太平惠民和剂局方》中的“参苓白术散”，是治疗脾胃虚弱的经典方剂。其中山药、党参能益气养脾胃，茯苓利水渗湿，白扁豆健脾化湿，陈皮理气健脾，砂仁、白术都有强脾胃的作用。

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控摄入、优代谢

不吃挨饿的苦

控制食物摄入不是单纯减量，能量摄入小于能量消耗才是正解。日常要注重控制总能量摄入，并坚持“两高两低”的饮食模式（高蛋白、高膳食纤维、低脂肪、低碳水），打造能量缺口，既要吃对也要吃饱。

高蛋白：对减肥和健康很关键，能维持肌肉、增强饱腹感、提升代谢。来源有瘦肉、鱼、豆类、蛋、奶等。

高膳食纤维：增加饱腹感、促进肠道蠕动、防便秘。多吃蔬菜、水果、全谷物，注意多样摄入。

低脂肪：不是不吃脂肪，选橄榄油、鱼油、坚果等健康来源，避免动物脂肪、油炸食品等。

低碳水：少吃白面包、白米饭等精制碳水，它们会使血糖上升、促进脂肪储存。可选全谷物、根茎类蔬菜等复合碳水，控糖控重。

每逢节假日或是欢庆时刻，人们少不了大鱼大肉，若吃太多导致消化不良、经常便秘，不仅容易胀气不舒服，腰腹的肉肉也多了起来。这时候，可以适当补充一些益生菌，调节肠道菌群平衡，优化代谢，增强消化功能，助力体态轻盈。

敲黑板：体重异常和肥胖常由身体与生活双重失衡导致。身体层面，除了要调养“易胖体质”，生活中，也要改善熬夜、暴饮暴食、久坐不动等不良生活习惯，同时，情绪也很重要哦，不良情绪会影响胃肠功能和新陈代谢。多方面着手，实现身体和生活平衡，才能实现持久的健康体重。

因此，单纯节食并非良策，将正确的体型管理理念与科学的管理方法结合，跟随养固健一起，做新平衡生活家，养出易瘦体质，收获健康与美丽！