4月3日是寒食节。寒食节，亦称“禁烟节”“冷节”“百五节”，有不生火、食冷物的传统，但过多寒凉食物下肚易伤脾胃。

寒食节过后便是清明节。“清明时节雨纷纷”，天地之间湿气较重，而“湿易困脾”。因此，清明前后养生关键在于生发阳气、固护脾胃。

此时，一杯温润的卯时茶正合适。卯时（5至7时）阳气初升，脾胃渐醒，饮茶如春日暖阳滋养，可促进脾胃运化功能。

本期特邀广州中医药大学讲师、中医养生学博士、广东省中医药研究所特聘副研究员——曲卫玲女士为大家深入解读卯时茶。

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什么是卯时茶？

卯时是十二时辰之一，对应现代时间的清晨5时至7时。又名日始、破晓、旭日、日出等，意指太阳初升。而卯时茶指的是在卯时早起喝茶。

在如今快节奏的生活和工作状态下，很多人都面临着巨大的压力，很难做到生活、饮食、作息规律，长此以往，这样的生活习惯成为常态的时候，很多人会出现焦虑、紧张、抑郁、失眠等问题，导致身心俱损，影响日常生活和工作。

卯时茶正是针对这种不良生活习惯设计的顺时轻调养方式，它能让生活作息顺应自然，调节身心，帮助人们在快节奏中找回平衡，提升生命质量。

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喝卯时茶有哪些作用？

喝卯时茶有调频、调通、调养三大作用：

第一，调频：卯时早起，太阳初升我们就起床，与天同频，调节律，改掉睡懒觉的坏毛病。

第二，调通：空腹饮茶，温通胃肠，代谢身体垃圾。

第三，调养：指的是及时补充身体所需要的能量，把身体调养到最佳状态。我们在喝完卯时茶后，还可以配合一些药食同源的食材，比如说提高免疫力、能入五经的灵芝，宋代名方参苓白术散，经典养血古方胶艾汤、四物汤，都可以对我们人体起到非常好的补养作用。

卯时茶就是把饮食之道融于饮茶中，在茶台的方寸之间，伴随着微薄的晨光，感受着万物呼吸的节奏；在一杯清茶的对话中，用最自然的回归生活的方式，帮助更多人找回健康、找回自我。

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卯时适合喝哪些茶？

卯时正值人体培养阳气之时，身体大肠经当令，而大肠经主要负责传导糟粕，身体也要顺时而养，做好升清降浊的准备。

这时候，来上一杯陈皮普洱茶就特别合适。由普洱茶与陈皮融合而成的特色茶饮，具有独特的风味和丰富的营养价值。陈皮具有理气健脾、燥湿化痰、消积食、促进胃肠蠕动的功效，普洱茶则有助于消脂解腻、养胃益气。

在卯时喝陈皮普洱茶，可以让人在清晨的宁静中感受到茶叶的独特芳香和宁静气息，同时温通胃肠，代谢垃圾，让人们在开始新的一天前焕发活力。

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卯时茶能空腹喝吗？

卯时茶是非常适合空腹喝的，因为卯时茶的其中一个重要目的就是要“新食不见旧食”，空腹喝卯时茶可以通过茶汤来代谢和清除体内的垃圾。

但古语有云：不饮空心茶。这怎么理解呢？其实从大的原则上来看，确实不是什么茶都适合空腹饮用。但这个问题我们需要与时俱进来看，古时候茶的工艺相对比较简单，茶的工艺发展到今天，为了更适合人们的饮用，已根据不同的制作工艺以及茶多酚的氧化程度，细分出各具特色的茶。